Hospitality Management
Certificate & Diploma of Hospitality at NZMA
“ Today the hospitality industry is booming and employers are looking for skilled staff to meet the demand. Whether you want to become a bartender, barista, or run your own cafe or bar one day, we’ll help you work out the best course to get there”
ทำไมต้องเลือก NZMA ?
1. หลักสูตร – เพราะหลักสูตรของ NZMA จะสอนทักษะที่แท้จริงสำหรับอาชีพปัจจุบันเพื่อให้คุณสามารถออกไปทำงานได้อย่างรวดเร็วและเริ่มต้นสร้างอาชีพของคุณ ชั้นเรียนนั้นสนุกใช้งานได้จริงและมีความเกี่ยวข้องและคุณจะจบการศึกษาด้วยคุณสมบัติที่เป็นที่ยอมรับในอุตสาหกรรม
- ขนาดของห้องเรียน – เรียนมีขนาดเล็กดังนั้นคุณจะได้รับความสนใจเป็นรายบุคคล จะได้รับ เวลาสอนพิเศษแบบตัวต่อตัวในสภาพแวดล้อมการเรียนที่จะช่วยเพิ่มการเรียนรู้ให้สูงสุด
- การฝึกปฏิบัติ – นักเรียนของเราไม่ได้นั่งในห้องเรียนทั้งวัน พวกเขาเรียนรู้ ทักษะจริง
- ผู้สอนที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมผู้สอน
- คุณสมบัติที่เชื่อถือได้ – เป็นผู้ให้บริการฝึกอบรมประเภทหนึ่ง นี่เป็นตราประทับการอนุมัติที่เป็นไปได้สูงสุดจาก NZQA (หน่วยงานรับรองคุณสมบัติของนิวซีแลนด์) นั่นหมายความว่าคุณจะมีวุฒิการศึกษาที่ได้รับการยอมรับอย่างสูงจากรัฐบาลอุตสาหกรรม
2. วิทยาเขต – NZMA มีวิทยาเขตที่เป็นมิตรและบรรยากาศดูมีชีวิตชีวากว่า 10 แห่งในโอ๊คแลนด์รวมถึงวิทยาเขตใน Waikato, Rotorua, Wellington และ Christchurch
- สภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่สนุกสนานและให้การสนับสนุน
- สิ่งอำนวยความสะดวกคุณภาพสูง – วิทยาเขตของ NZMA มีบาร์ร้านอาหารและคาเฟ่ที่ดำเนินกิจการโดยนักศึกษา พวกเขามีห้องสวีทศูนย์ปฏิบัติการอย่างเต็มรูปแบบ ร้านค้าปลีกและห้องครัวฝึกอบรมเชิงพาณิชย์
- ประสบการณ์การทำงานในมหาวิทยาลัย
3. การหางาน
- ช่วยให้คุณพร้อมสำหรับการทำงาน – เมื่อคุณเรียนกับเรา คุณจะได้รับมากกว่า
ใบประกาศษณียบัตร เพราะคุณจะได้รับทักษะการปฏิบัติงาน ปละประสบการณ์การทำงานที่จำเป็นในการทำงาน ในอนาคต
- เราช่วยให้คุณได้งานที่ยอดเยี่ยม
- Careers Fairs
หลักสูตรที่เปิดสอน
1. NEW ZEALAND DIPLOMA IN HOSPITALITY MANAGEMENT – LEVEL 5
- สำหรับการพัฒนาทักษะภาคปฏิบัติ และความรู้อุตสาหกรรมบริการนี้ที่คุณต้องการ เพื่อกำกับดูแลในฐานะ หัวหน้าทีมหรือบทบาทการจัดการในการให้บริการ หากคุณมีความสนใจเกี่ยวกับการจัดการการต้อนรับ และต้องการเริ่มต้นอาชีพของคุณอย่างรวดเร็ว โปรแกรมนี้สามารถตอบโจทย์ความต้องการคุณได้
เรียนอะไรบ้าง?
ภาคเรียนที่หนึ่ง:
- การพัฒนาตนเองและอาชีพ
- หลักและวิธีปฏิบัติในการจัดการโรงแรมและบทบาทการกำกับดูแล
- การวางแผนและการตรวจสอบระบบความปลอดภัยของอาหารในการดำเนินงานด้านอาหารและเครื่องดื่ม
- สร้างความมั่นใจประสบการณ์ของลูกค้าที่มีคุณภาพผ่านการให้บริการในการให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม ฟังก์ชั่น และการดำเนินงานจัดเลี้ยง
- ระบบการจัดเลี้ยงและเครื่องมือการจัดการที่ใช้ในการดำเนินงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
ภาคเรียนที่สอง:
- อุตสาหกรรมการบริการที่ทันสมัยและธรรมชาติที่สัมพันธ์กันของการต้อนรับและการท่องเที่ยว
- ความรู้พื้นฐานของบริการทำความสะอาดและแผนกต้อนรับส่วนหน้าพร้อมการดำเนินงานด้านที่พัก
- สำรวจด้านการบริการ และการต้อนรับในภาคการท่องเที่ยว
- การวางแผนและการพัฒนาของการดำเนินงานในสถานที่ที่ได้รับอนุญาต
ระยะเวลาเรียน: 32 สัปดาห์
แคมปัส: Waikato (สำหรับนักเรียนต่างชาติ)
2. NEW ZEALAND DIPLOMA IN HOSPITALITY MANAGEMENT – LEVEL 6
- โปรแกรมนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำหนดเป้าหมายอาชีพในการจัดการการต้อนรับ หรือถ้าคุณมีประสบการณ์การบริการระดับแนวแล้ว แต่มีความกระตือรือร้นที่จะนำอาชีพของคุณไปสู่ระดับต่อไปและความก้าวหน้าในการบริการจัดการ
เรียนอะไรบ้าง?
ในครึ่งแรกของโปรแกรม นักเรียนจะได้เรียนด้าน การจัดการการบริการ ในห้องเรียนปกติ ในขณะที่ ครึ่งปีหลังคุณสามารถเลือกได้ว่า คุณจะขยายความรู้และทักษะการดำเนินงานด้านการต้อนรับของคุณผ่านการฝึกงานแบบเต็มเวลา หรือ เรียนในห้องเรียน
ภาคเรียนที่หนึ่ง:
- กิจกรรมการดำเนินงานที่ส่งผลต่อการตัดสินใจด้านการจัดการภายในการแบ่งส่วนห้อง
- บทบาทและความรับผิดชอบของพนักงานฝ่ายทรัพยากรบุคคลในวงจรชีวิตของพนักงาน
- ใช้ประโยชน์จากวิธีปฏิบัติด้านการจัดการทางการเงินเครื่องมือและการปฏิบัติการต้อนรับ
- การวางแผนสำหรับกิจกรรมร่วมสมัย
ภาคเรียนที่สอง ตัวเลือกในการเรียน:
- การจัดการทรัพยากรและการจัดหาในการปฏิบัติการต้อนรับ
- ผลกระทบของสภาพแวดล้อมทางธุรกิจภายนอก
- วางแผนการพัฒนาการดำเนินงานสำหรับกรณีธุรกิจเฉพาะ
ภาคเรียนที่สอง ตัวเลือกในการฝึกงาน:
- ฝึกงานเต็มเวลา
- ทำ portfolio ผลงานเกี่ยวกับงานที่ทำ ที่ได้ฝึกงานมา
ระยะเวลาเรียน: 1 ปี
แคมปัส: Waikato (สำหรับนักเรียนต่างชาติ)
หลักเกณฑ์ในการรับสมัคร
- อายุ 18 ปี ขึ้นไป
- จบการศึกษาระดับ มัธยมศึกษาตอนปลาย
- ผลภาษาอังกฤษ: IELTS overall 5.5 แต่ละแบนด์ไม่ต่ำกว่า 5.0 หรือใช้คะแนนเทียบเท่า
